Влада запевняє, що виробництво молока в області вперше за багато років збільшилося

Зростання за 2012 рік складає усього лише тисячу тонн. У планах обласної влади – зберегти цю динаміку й навіть трохи покращи за рахунок створення молокопереробних кооперативів. Усі причетні до виробництва, контролю та реалізації м’ясо-молочної продукції сьогодні розробляли плани – як підвищити рівень життя селян та вдовольнити потреби споживачів. Скупники дають селянам за літр молока 80 копійок. Кооперативи, на які покладає надії обласне управління АПК, пропонують 3 гривні. Зі свого боку обласна влада збирається профінансувати придбання декількох молоковозів, щоб кооперативи мали змогу гарантувати якість своєї продукції. Що стосується м’яса, то за два роки мають набути чинності нові правила забою тварин. Згідно до них, жоден шмат сала не може бути проданий без сертифікату спеціального цеху. За твердженням голови ветеринарної служби, сертифікованих майданчиків ще замало. Але кожна тварина проходить ретельний огляд лікаря до та після забою, що підтверджується документально. Це так звана форма 2, яку повинні мати усі, хто реалізує м’ясо на ринках області. А ось перевіряльники з управління захисту прав споживачів незадоволені якістю продуктів, які реалізуються через великі торговельні мережі. Можливо, торговельні мережі зобов’яжуть перевіряти асортимент харчових продуктів у акредитованих лабораторіях. Деякі із супермаркетів вже зважилися на такий крок добровільно.