Правозахисники зацікавились модифікованими продуктами
Ще п”ять років тому Всесвітня організація охорони здоров”я дійшла висновку, що випуск генетично модифікованих продуктів може загрожувати здоров”ю людини. Втім саме такі продукти найшвидше розповсюджуються на світових ринках харчування. Їх негативний вплив на здоров”я людини ще не доведений на сто процентів. Але і наслідки “генного” харчування невідомі. Що сучасним покупцям треба знати про продукцію генної інженерії, сьогодні розповідали фахівці на черговому семінарі, який влаштувало Дніпропетровське обласне об”єднання “Адвокат”. Проблема настільки занепокоїла правозахисників, що вони навіть пропонують безкоштовні консультації усім мас-медіа регіону. Кінцева мета генної інженерії полягає в тому, щоб покращити властивості будь-якого живого організму, трансформуючи його ген ДНК до ДНК іншого виду. Вперше так підвищували врожайність та виводили у овочевих культур стійкість до певних шкідників або морозів у Канаді та Штатах – саме там започаткувалось серійне виробництво продуктів генної інженерії. Кажуть, одними з перших жертвами генної інженерії стали звичайні томати – їх ДНК зхрещували з ДНК камбали, і це забезпечувало морозостійкість овочей. Зараз можна зхрестити все що завгодно, кажуть генетики. І підрахувати відсоток ризику для здоров”я людини, що їсть такі продукти, неможливо. Сфера генної інженерії мало вивчена – це щє декілька років тому злякало фахівців настільки, що у законодавствах багатьох розвинутих країн виникли пункти щодо обов”язкового маркування продукції: є вона продуктом генної модифікації чи ні, для того, щоб людина мала вибір: купувати такий товар чи не ризикувати. Виник подібний закон і в Україні. Але досі вимога маркування залишається винятково папіровою. Запрошений із Києва фахівець розповідав сьогодні, як важко насправді боротись з поширенням модифікованих продуктів харчування. Повернути ринок України до розповсюдження звичайної, органічної продукції можуть лише її споживачі. Коли усвідомлять, що натуральна їжа- найкраща. Отже, фахівці радять не захоплюватись фаст-фудами і взагалі ресторанами швидкого харчування. Шукати на етикетках продуктів позначки “Вільно від ГМО (генетично модифікованих організмів)”, або ” “ГМО складає стільки-то процентів”. Поважаючі себе виробники вже маркують таким чином свою продукцію. І, нарешті, запам”ятати список продуктів, що найчастіше мають зміни у ДНК. Фахівці радять купувати продукти у звичайних фермерів, які точно не маніпулюють з генами на своїх городах або у свинарниках. А купуючи той же хліб, не дуже захоплюватись його пишністю та властивістю залишатись м”яким декілька днів. Адже високі технології генної інженерії – поряд з нами, і окупають їх виробники за рахунок довірливих неінформованих споживачів.
